Bao bì thủy tinh trong thời đại Napoleon

Trong các cuộc chiến tranh giành quyền lực tối cao giữa các cường quốc châu Âu vào thế kỷ 19, Napoleon đã trao 12.000 franc cho bất kỳ ai có thể cải thiện các phương pháp bảo tồn sau đó được sử dụng để nuôi sống quân đội của mình. Nhà phát minh và bánh kẹo người Pháp Nicolas Appert đã giành được giải thưởng của Napoleon khi chứng minh rằng thực phẩm có thể được bảo quản và kéo dài thời gian bằng cách đun sôi chúng ở nhiệt độ cao và sau đó đậy kín chúng trong hộp thủy tinh. Vì thành tích này, Nicolas Appert, được mệnh danh là “Cha đẻ của đồ hộp”. Sử dụng thủy tinh để lưu trữ và vận chuyển thực phẩm là một kỹ thuật đã được phát triển hơn 200 năm.